El gremio tortillero de Guerrero evaluará en diciembre un posible aumento en lugar de sostener precios hasta fin de año, informó En Primer Plano el 20 de octubre. Sus socios ya pagan hasta MX$10,500 por tonelada de maíz traído de otros estados.
Maíz de otros estados
Hasta MX$10,500/t (Sinaloa, Jalisco, Michoacán)
Maíz local, un mes antes
MX$6,500-7,000/t
Decisión de precio
Diciembre, en vez de sostener hasta fin de año
Petición
Subsidio estatal para comprar maíz
Precio en tortillerías
MX$26-28/kg en Chilpancingo; MX$30-32 en partes de Acapulco
Seguimiento a nuestra nota del 7 de octubre. La agrupación de industriales de la masa y la tortilla de Guerrero definirá en diciembre si sube el precio del kilo, según dos notas del medio chilpancingueño En Primer Plano (19 de octubre (en otra pestaña), 20 de octubre (en otra pestaña)). A principios de mes, el gremio había dicho que sus socios no moverían los precios hasta fin de año, como publicó Tortilla News en su resumen de Sinaloa, Guerrero y Chiapas.
Con poco grano local tras la sequía, los socios se abastecen en Sinaloa, Jalisco y Michoacán, donde pagan hasta MX$10,500 por tonelada, explicó su dirigente, Arcadio Castro Santos, en una conferencia de prensa reseñada el 20 de octubre. Según sus cifras, el maíz guerrerense rondaba entre MX$6,500 y MX$7,000 la tonelada un mes antes. Castro también solicitó al gobierno estatal un apoyo para comprar maíz y puso como ejemplo un programa parecido de los últimos cinco años.
Algunas tortillerías ya ajustaron. Un sondeo en Chilpancingo publicado el 19 de octubre encontró el kilo en MX$28 en el centro (antes MX$26) y en MX$26 en la colonia Cuauhtémoc Norte (antes MX$23); en partes de Acapulco cuesta de MX$30 a MX$32. El Sistema Producto Maíz del estado califica como severo el daño por la sequía en 83 municipios. Son sondeos locales y cifras del gremio, no una serie oficial de precios.
EmpresasIndustriales de la Masa y la Tortilla de Guerrero
