Gruma prepara una nueva planta de alimentos en Delicias, Chihuahua, y el registro público más claro de lo que producirá viene del estado, no de la empresa. El 20 de febrero de 2025, el Congreso de Chihuahua aprobó la venta de un predio de 50,000 metros cuadrados (5 hectáreas) en la Reserva Territorial Delicias a Mission Foods México, subsidiaria de Gruma, según el comunicado del propio Congreso. El precio fue de 15.4 millones de pesos, una tarifa preferencial como incentivo estatal. El decreto obliga a destinar el terreno a una planta de tortillas, tostadas, totopos y productos horneados; si se usa para otra cosa, regresa al estado.

La cifra de inversión y los empleos han variado en la prensa local. Cuando votó el Congreso, El Diario de Delicias reportó 74.95 millones de dólares y unos 575 empleos. El 1 de agosto de 2026, el alcalde de Delicias, Jesús Valenciano, dijo que Gruma invertirá al menos 79 millones de dólares y contratará a unas 500 personas, según Novedades de Chihuahua y El Heraldo de Chihuahua. Añadió que la producción se exportará a Estados Unidos y que la empresa dará a los productores locales un precio de garantía por el maíz de consumo humano. No sabía cuándo empezaría la obra.

Parte de la cobertura de agosto describió el proyecto solo como una planta procesadora de maíz. El decreto estatal es más preciso: tortillas, tostadas, totopos y productos horneados terminados, no harina de maíz. Tortilla News no encontró un comunicado ni un reporte bursátil de Gruma sobre el proyecto, así que la empresa no ha confirmado la capacidad, la mezcla de productos, la inversión final ni las fechas.

Empresas GRUMA Mission Foods México

Lee el comunicado o la nota completa en H. Congreso del Estado de Chihuahua; Novedades de Chihuahua